তেল ও ঘি আদতে একই কাজ করে। তারপরও উপমহাদেশের হেঁশেলে তেলের চেয়ে ঘিয়ের কদর বরাবরই বেশি। দুধ থেকে তৈরি ঘি সবসময়ই পছন্দের দৌঁড়ে যেকোনো তেলের চেয়ে এগিয়ে। তাই স্বাভাবিকভাবেই যুগ যুগ ধরে ঘি তেলের চেয়ে বেশি দামে বিক্রি হয়ে আসছে।
তবে এবার চিরকালের সেই ‘আইন’ যেন ভেঙে দিয়েছে পরশী দেশ পাকিস্তান। পাকিস্তানের সংবাদমাধ্যম ডন এক প্রতিবেদনে জানিয়েছে, সে দেশে প্রতিলিটার ভোজ্য তেলের দাম এক লাফে ২১৩ রুপি বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৬০৫ রুপিতে। অন্যদিকে প্রতিকেজি ঘিয়ের দাম ২০৮ রুপি বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৫৫৫ রুপি। অর্থাৎ দেশটিতে তেল বিক্রি হচ্ছে ঘিয়ের চেয়ে বেশি দামে।
এদিকে, মঙ্গলবার হঠাৎ করে ভোজ্য তেল ও ঘিয়ের দাম রেকর্ড পরিমাণ বেড়ে যাওয়ায় ক্রেতারা একদম তাজ্জব বনে যান বলে পাকিস্তানের সংবাদমাধ্যম ডনের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে।
করাচির ইউটিলিটি স্টোর কর্পোরেশনের (ইউএসসি) একজন কর্মকর্তা ডনকে নিশ্চিত করেছেন, ইউএসসি ১ জুন থেকে ঘি এবং রান্নার তেলের এই বাড়তি দাম কার্যকরের করার ব্যাপারে একটি বিজ্ঞপ্তি জারি করেছে।
যদিও ওই কর্মকর্তা এতো নির্দয়ভাবে এই দাম বৃদ্ধির ব্যাপারে কোনো মন্তব্য করেনি। তবে হঠাৎ করে দামের এই রেকর্ড বৃদ্ধি যে ক্রেতাদের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলবে না তা বলার অপেক্ষা রাখে না।
অবশ্য পাকিস্তান বনস্পতি ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন (পিভিএমএ) মহাসচিব উমের ইসলাম খান ইঙ্গিত দিয়েছেন যে ঘি এবং রান্নার তেলের খুচরা দাম শীগগিরই ইউএসসির দামের সমান হবে।
